Что же такое зубной кариес? Кариес – это область на поверхности зуба, где минералы зубной ткани растворяются настолько, что образуется полость (повреждение). Рассмотрим подробнее причины возникновения кариеса зубов.
Прежде всего, нужно уяснить, что зуб – это твердое вещество с высоким содержанием кальция. Это твердое вещество оберегает от внешних воздействий мягкую нервную ткань. Поверхность зуба образуется твердой тканью с высоким содержанием минералов, здесь-то и начинается кариес. Это – эмаль и дентин.
Большая часть зуба покрыта эмалью – самым твердым из всех веществ, которые содержаться в теле человека. Это вещество на 95% состоит из гидроксиапатита, в котором имеется высокое содержание кальция. Эмалью покрыта только та часть зуба, которая находится над уровнем десен, остальной зуб – корень и то, что находится под эмалью – состоит из дентина. Дентин содержит не такой высокий процент гидроксиапатита, поэтому гораздо мягче эмали.
Процесс образования кариеса называется деминерализацией и начинается под воздействием кислот, вырабатываемых особым видом бактерий, которые обитают в зубном налете. Питаются эти бактерии вместе с нами – пищей, содержащей сахар: молоко, фрукты, овощи, соки, конфеты. Чем меньше вы будете употреблять пищи с высоким содержанием сахара и чем меньше сахар будет оставаться в полости рта, тем меньше будет количество кислоты, выделяемой бактериями. Для этого можно использовать заменители сахара, чистить зубы после приема богатой сахаром пищи, не задерживать сладости в полости рта на долгое время. Чаще пользуйтесь зубной нитью и регулярно посещайте стоматолога, и кариес будет вам не страшен.
